Le Domaine Valéry RENAUDAT

Les dates clés du Domaine

Création du Domaine

L’équipe du domaine s’installe sur 2,5 hectares de vignes, réparties entre les appellations Reuilly et Quincy.

Ouverture du point de vente du Domaine

Afin d’accueillir la clientèle au Domaine, un point de vente est ouvert au 3 place des écoles à REUILLY. Outre les vins issus du Domaine, les clients peuvent également y trouver une sélection de produits du terroir.

Construction du chai

Réalisation d’un chai, un projet de longue haleine qui tient particulièrement à cœur l’équipe du domaine. Ce nouveau chai permet d’optimiser la vinification des cuvées, d’en améliorer les qualités et de se doter d’un outil de production performant et confortable à travailler.

Création d’une nouvelle cuvée « Le Sentier »

Afin de diversifier la gamme, Valéry Renaudat réalise une nouvelle cuvée « Le Sentier » issue du cépage pinot noir à partir de « vieilles vignes », élevée 12 mois en barrique après une cuvaison de 5 semaines.

Création de deux nouvelles cuvées

Label HVE

Extension du chai et des bureaux

extension du chai + bureaux

Quelques mots sur Valéry Renaudat

Né en Berry, il grandit au milieu des vignes de l’appellation Reuilly.

Après des études viticoles en Bourgogne, il débute son expérience professionnelle aux Etats-Unis, avant de revenir parfaire ses connaissances dans le Bordelais et en Bourgogne.

Il revient ensuite sur les terres de l’AOC Reuilly et de l’AOC Quincy.

« Je suis attaché à ces deux vignobles qui apportent une belle complémentarité sur les blancs et démontrent qu’à partir d’un même cépage – le sauvignon – les terroirs, sableux et graveleux des vins de Quincy et argilo-calcaire des vins de Reuilly jouent tout leur rôle. Cet attachement a en outre des origines familiales, puisque mon grand-père a été l’un des initiateurs du pinot noir sur l’Appellation Reuilly. »

 

L’agriculture raisonnée est l’une de ses priorités, tout autant que le respect des terroirs.

L’équipe du Domaine

L’équipe du Domaine est composée de 6 personnes, réparties en 2 pôles :

  • La partie administrative et commerciale
  • La partie vigne et cave

Notre production

0
HA AOC Quincy
0
HA AOC Reuilly
0
HA I.G.P Val de Loire
0
bouteilles commercialisées

Les Vins du Domaine Valéry Renaudat

Avec pour crédo la qualité pour le plaisir l’équipe du domaine a choisi de conduire ses vignes de manière raisonnée. Ainsi les produits phytosanitaires et les fertilisants ne sont utilisés qu’avec parcimonie. En fonction des parcelles, l’enherbement maîtrisé et le travail du sol sont pratiqués.

hygrométrie

température

pression de la maladie

érosion

pousse de la vigne

portance du sol

réserves du sol

Autant de paramètres qui guident notre action dans les vignes.

Le Domaine cultive des vignes sur les appellations Reuilly et Quincy et propose des vins à base de trois cépages :

  • Le Pinot Noir que Valéry Renaudat aime travailler en souvenir de son grand-père qui en fut l’un des initiateurs sur Reuilly
  • Le Sauvignon, cépage commun aux deux appellations mais qui se distinguent par leur sol : argilo-calcaire aux Lignis pour le Reuilly et graviers aux Nouzats pour le Quincy
  • Le Pinot Gris qui donne à l’A.O.C Reuilly sa couleur caractéristique pelure d’oignon

Au temps de l’ère Jurassique, la mer à remplit progressivement la région du Centre-Loire puis se dégage puis revient à de nombreuse reprises et dépose ainsi, selon les profondeurs marines, des couches de sédiments marins : des calcaires, des argiles, renfermant différents types de fossiles, dont des ammonites. C’est de là que vient de l’ammonite que nous retrouvons sur l’étiquette de notre REUILLY.

Au temps de l’ère Crétacé, la mer va se retirer pour ensuite revenir et déposer des couches de craie : d’où le nom de Crétacé. Sur celles-ci se déposeront des couches de sables et de graviers qui donneront naissance à l’ère tertiaire aux argiles à silex et ainsi qu’à d’autres coquillages qui seront représentés sur l’étiquette de notre QUINCY.

AOC Quincy

AOC Reuilly blanc

AOC Quincy

AOC Reuilly blanc

AOC Reuilly rosé (gris)

AOC Reuilly rouge

AOC Reuilly – Le sentier

IGP P’tit Renaudat Pinot Noir

IGP P’tit Renaudat Pinot Gris

IGP P’tit Renaudat Sauvignon

5 créneaux de commercialisation

Particuliers – Cafés, Hôtels, Restaurants – Cavistes – Exportation – Grossistes

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